こんにちは！mameriです。
連休というのはあっという間ですね。
年末に韓国へ行っていたのですが、韓国も今年は暖冬で、カイロが全然必要ないくらい暖かかったです。びっくり。
私が留学していた当時は、朝晩は常に-10度以下で日中でも-5度とかだったんですが・・。（何年も前の話ですが😂）
そんな暖かかった冬の韓国で、帰国日においしいご飯屋さんに出会ったので、ご紹介します😊
ここはぜひ、食べに行ってみてほしい！
私が行ったのは鐘閣駅近くの店舗なんですが、調べてみるとチェーン店で乙支路入口駅の近くや新村にもあるみたいなので、行きやすいと思います。
본우리반상 ボンウリバンサン
ソウル駅の都市空港でチェックインをした後、近くでおいしいご飯屋さんないかな～と探していたところ、ソウル駅から1号線でわずか5分、しかも駅の出口からすぐというこちらのお店を発見。
본우리반상 ボンウリバンサン
この店名の意味は、HPに書いてあったのですが
「본ボン」は基本、必ず守らなければならない価値を意味し、「우리ウリ」は私たちの食事、私たちの食材料を、「반상バンサン」は私たち固有の日常食形態を意味します。
とのこと。
この반상バンサンは漢字で「飯床」と書き、ご飯とおかずを準備してお膳を整えるという意味があります。
その名の通り、一つのお膳の上に、ご飯にメインと副菜が並んで出てきます。
メニュー
鐘閣のお店には日本語のメニューがなかったのですが、場所によっては日本語メニューもあるようです。
韓国語と英語のメニューなのですが・・料理名の最初に地名がついているんです。たとえば、
동대문 설렁탕 반상
東大門ソルロンタン バンサン
というように。
これは公式HPにマップがあったのですが、韓国は全部で８つの道に分かれています。
京畿道とか江原道とか。その八道の料理を食べることができます。
こんな感じで、韓国の各地の料理が食べられるんです！
황해도 되비지찌개반상
私が注文したのは、ビジチゲ！
これ！！
ビジチゲ！
비지ビジというのは、日本でいう「おから」。
韓国のバラエティ番組『三食ごはん』でビジを美味しそうに食べてるのを見た時から、ずっと韓国で食べてみたいな～と思ってたんですが、なかなか出会えなかったんです。
それがここで出会えたので、メニュー見た瞬間に即決！
ボンウリバンサンのビジチゲは「되비지찌개 トェビジチゲ」というのですが、ビジは本来、豆乳を絞った後に出るおからだけのこと。でもこの되トェには、豆乳をそのまま残して一緒に調理したもので、おからだけよりも栄養価の高い料理になるとのことです。
これはインスタに説明がありました😊
お肉は入っておらず、おからと野菜だけ。
こんな感じで、大きなどんぶりのような器に、たっぷりのビジが入ってます。
で。
おからだし色も赤くないし、これは辛くない料理だろうと思ってたんですが・・・なんと、ちょっとピリ辛でした。びっくり(笑)
トェビジチゲ、すごく美味しくて大満足！添えられていたキムチもおいしかったし、隣のテーブルの人が食べていたユッケビビンバも食べてみたいし、おじ様たちが食べてたプルコギも食べてみたし。
ここはぜひ、リピしたいお店！
１人で食べに来ている人もいたし、医療系の制服を着た方たちも居たり、この近くで働いてる人たちのお昼ご飯の場所でもあるみたいです。
お値段はどれも10,000ウォン以上なので安いほうではありませんが、それでもぜひ一度、行ってみてほしいです😊
美味しかった✨
私が注文したトェビジチゲを注文してる人も多かったです😊
アクセス
私が行ったのは、GRAN SEOUL MALLの地下一階。
地下鉄一号線 鐘閣駅の1番出口からこのモールへそのまま入ることができます。
【住所】
33, Jong-ro, Jongno-gu, Seoul GRAN SEOUL MALL
서울 종로구 종로 33 (청진동, 그랑서울) 지하1
【電話】
02-2158-7582
この他にも、明洞の近くの乙支路入口やCOEXにもお店があるみたいなので、お近くのお店をぜひ探してみてください😊
